秋だけだと思っていたシイタケは環境さえ整えば春にも出ることがわかった今年。昨年はたくさん採れたので期待していたのだが、awはこの2本だけ。 なるべく大きくして（傘の直径が10センチ超えになるまで成長させて）収穫。歯ごたえ…

菌を植えてから1年半。こんな寒くなって、出るんですね。