蕎麦の花

 

あっという間に、花が咲く。

お盆の頃に、それまで草むらだった休耕田が耕され、数日のうちに芽が出る。それから半月ほど過ぎると、ご覧の通りの風景です。除草の必要もないくらいに一気に成長するようで、刈り取りまでほとんど放置状態。この地に住むまで、こんな簡単にソバが栽培できるとは知りませんでした。こんななら、もっと作ればいいのにと素人考えで思ってしまいますが、採算を考えると難しいのかなあ。来年は工房の菜園にも植えてみようかと思います。とにかく、もう少しで新蕎麦の季節がやってきます。